البطيخ هو فاكهة الصيف المفضلة لدى الجميع فهو يمنحكِ أقل كمية ممكنة من السعرات الحرارية مع محتوى عالي من الفيتامينات والماء والطاقة اللازمة لمقاومة حر الصيف.
طريقة عمل كرات البطيخ والجبنة بالفيديو
ولكن، انتبهي عندما تقومين بشراء البطيخ حيث أن هناك العديد من الأمور التي تؤثر على البطيخ عندما تقومين باختياره مثل الشكل والحجم والبذور أيضاً.
في الصين لاحظ بعض المزارعين أن هناك بعض البذور تتميز بشكل وحجم غير طبيعي ويعود السبب وراء هذه البذور إلى نوع من السماد الذي يستخدم في زراعة البطيخ ويعرف باسم Forchlorfenuron، وهي مادة تستخدم في زراعة حوالي 20 بالمائة من البطيخ في الصين، حيث أنها تساعد في قطاف البطيخ قبل موعده المحدد بأسبوعين مع مقابل مادي كبير بالنسبة لهم وحجم كبير أيضاً.
4 فوائد صحية لبذور البطيخ لم تخطر ببالكِ من قبل
من الجدير بالذكر أن البطيخ الذي تتم معالجته بهذه المادة يعد خطراً على الصحة بشكل عام ويمكن تمييز هذا البطيخ من خلال شكل بذوره التي تتميز باللون الأبيض بدلاً من الأسود.