هل لاحظتِ من قبل أن المستشفيات تقوم بإعطاء الجيلي كطعام مفضل للمرضى الموجودين بها؟ ترى ما السبب وراء ذلك؟
تقول أحد الدراسات أن الجيلي مكون من حمضين هما الغلايسينوالبرولين وهذه الأحماض لا يحصل عليها الناس بما يكفي لأنه يمكن الحصول عليها من العظام والأنسجة الليفية فقط، كما أنها تعمل على تسريع شفاء الجروح والقدرة على النوم بشكل أفضل.
تعتمد المستشفيات على الجيلي كطعام للمرضى لسهولة هضمه واحتوائه على سعرات حرارية قليلة تساعد في حماية المعدة من مشاكل التلبك وسوء الهضم، كما أنه يعزز إفراز حامض المعدة ويعمل على ترميم البطانة المخاطية.
يحتوي الجيلي أيضاً على كمية غنية من البروتين ولذا فهو من أفضل الطرق للحصول على البروتين، يمكنكِ إضافته للنظام الغذائي لأطفالكِ أيضاً.
يساعد الجيلي أيضاً على تقوية العظام والمفاصل ومقاومة الخمول والضعف ويفضل تناوله بعد العلميات الجراحية لأنه يساعد على تقوية الشعر، الأظافر والأسنان لما يحتوي عليه من الكيراتين.