فواكه الصيف هي الأكثر تميزاً وقرباً للقلوب على مدار العام فهو متميز بالأصناف المتنوعة التي يعتبر البطيخ من أشهرها! وإلى جانب فوائده التي لا تعد ولا تحصى، فهو غني بالمياه التي يحتاجها الجسم في الصيف لتعويض مافقده في التعرق الزائد، وكثيرون يشترون حبة كاملة منه ولكن بعد فتحها يتفاجؤون بأنها فاسدة وغير صالحة للتناول.
فوائد صحية لبذور البطيخ لم تخطر ببالكِ من قبل
في الحقيقة إن شراء البطيخة السليمة لا يعتمد على الحظ فقط ولكن يعتمد على بعض طرق لإختيار حبة سليمة ولها طعم مميز، إليكِ بعض الأشياء التي يمكنكِ الإستدلال من خلالها على البطيخة الأفضل.
- المساحات الفاتحة على سطح البطيخة من الخارج كلما كانت أكثر كلما كانت البطيخة ناضجة أكثر، وكلما كانت هذه المساحات داكنة قليلاً كان أفضل، فاللون الأصفر أفضل من الأبيض، ولكن عدم وجود أي نوع من هذه المساحات يعني أن البطيخة تم قطفها قبل نضجها.
- الضرب على البطيخة حيلة قد تفلح في بعض الأحيان، فالصوت الدقيق يدل على أن البطيخة ناضجة وجيدة، والصوت العميق يدل على أنها غير ناضجة أو أنها تعرضت لكميات زائدة من السماد أو الماء.
- العيوب على سطح البطيخة من الخارج قد يدل على تعرضها للتلف أو عدم نضجها بشكل كافي، كلما كانت شكلها متناسق كان أفضل.
- البطيخة اللامعة تشير لعدم نضج البطيخة بشكل كافي لذا فابتعدي عن شرائها.