يحتوي الباذنجان على العديد من مضادات الأكسدة مما يجعله مفيداً في الوقاية من العديد من الأمراض مثل المرض الخبيث والأورام السرطانية التي تنتشر بسهولة في الجسم، كما أنه يحتوي على مواد تفيد في تنظيم إفراز الكوليسترول والتخلص من الكثير من الدهون المشبعة في الجسم مما يؤدي إلى خسارة الوزن الزائد وإستعادة الرشاقة المفقودة.
طريقة عمل الباذنجان المشوي بالخضروات
أما ماء الباذنجان فيبدو أنه له فوائد لم تخطر ببالنا من قبل حيث يساعد ماء الباذنجان في القضاء على الدهون التي تتراكم في البطن ويعود السبب إلى انخفاض مستوى السعرات الحرارية التي يحتوي عليها الباذنجان علاوة على عناصر غذائية تمنح جسمكِ القوة والحيوية والنشاط.
ليس ذلك فقط بل إن ماء الباذنجان يفيد في تطهير معدتكِ من السموم أثناء الهضم مما يساعد على الوقاية من تراكم السموم في الجسم وهي التي تؤدي بدورها إلى حدوث أمراض خطيرة ومشاكل صحية غير مرغوب به.
طريقة عمل بيتزا بالباذنجان بالفيديو
يمكنكِ الحصول على ماء الباذنجان عن طريق تقطيع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة توضع في نصف لتر من الماء لليلة واحدة ثم تقومين بتناول المشروب قبل وجبة الغذاء لمدة أسبوع واحد فقط قبل أن تلاحظي النتائج بنفسكِ.