حساسية الحليب هي أحد أنواع الحساسيات الشائعة بين الكثير من الناس وتنتج عن أحد مكونات الحليب، كما أنها قد تصل في خطورتها إلى تهديد حياة الشخص المصاب بها وتحدث هذه الحساسية بعد دقيقة أو ساعة من تناول الحليب.
ما السر وراء حدوث حساسية الحليب؟
عندما يقوم المصاب بحساسية الحليب بتناول الحليب أو أحد منتجاته يخطئ جهاز المناعة برؤية بروتينات الحليب على أنها تضر الجسم مما يجعله يخلق أجسام مضادة تتسبب في إنتاج المواد الكيميائية في الجسم مثل الهيستامين.
اعرفي ان كنتِ تعانين من حساسية الحليب
يمكنكِ التغلب على حساسية الحليب عن طريق تناول البدائل المختلفة للحليب مثل:
- حليب اللوز: ويتم تحضير هذا الحليب من طحن ثمرة اللوز كما أنه يعد هو الاختيار الأفضل لعدم احتوائه على الكوليسترول أو اللاكتوز مما يجعله الأفضل لمن يتبعون النظام الغذائي النباتي، كما يحتوي حليب اللوز على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والمغنيسيوم، البوتاسيوم، الحديد، التربتوفان، النحاس والكالسيوم.
- حليب الصويا: يتم عمله من فول الصويا ويحتوي على نفس كمية البروتين الموجود في حليب البقر ولكن كالسيوم ودهون مشبعة أقل ولا يحتوي على اللاكتوز.
- حليب جوز الهند: من أفضل أنواع الحليب التي يسهل تحضيرها في المنزل، كما أنه غني بالكثير من العناصر الغذائية العالية القيمة.