القرفة أحد التوابل الطبيعية التي نستخدمها في طعامنا، كما أنها لا تمنحنا مذاقا لذيذا فقط بل أكثر من ذلك بكثير، للقرفة فوائد هائلة لصحتكِ وصحة عقلكِ على وجه التحديد مما سوف يجعلكِ لا تتوقفين عن تناولها بعد قراءة هذا المقال.
تعرّفي على أنواع القرفة وفوائدها
يقول باحثون من جامعة روش الطبية أن تناول القرفة المطحونة له تأثير إيجابي في تقوية العقل بل إنها تساعد في تغيير مستوى المتعلم الضعيف ليصبح متعلم جيد وذلك حسب ما أظهرته نتائج دراساتهم التي أجريت على هذا النوع البسيط من التوابل المنزلية.
حيث تقول نتائج الدراسات أن القرفة تحتوي على بروتين حيوي هام لتحسين الذاكرة ومستوى التعلم، كما أن الجسم عندما يقوم بهضم القرفة يجعلها تتحول إلى بنزوات الصوديوم المسئولة عن تحفيز الخلايا العصبية السليمة والهامة في عملية التعلم.
يمكنكِ تناول القرفة من خلال إضافتها لوصفاتكِ اللذيذة مثل كعك السينابون الشهير أو يمكنكِ خلط ملعقة من العسل مع ملعقة من القرفة مع إضافة الماء الساخن والتقليب للحصول على مشروب مغذي ولذيذ.