الجبن الأزرق أو الريكفورد من أحد أكثر أنواع الأجبان الصحية، فهذا النوع من الجبن يتم تصنيعه من جبن الماعز ويضاف إليه أحد أنواع الفطريات المفيدة للصحة.
طريقة عمل بسكويت جبن الماعز بالأعشاب
تعرّفي معنا اليوم على 5 أسباب تجعلكِ لا تستغنين عن تناول الجبن الأزرق:
- تقول الدراسات أن الأشخاص الذين يعتمدون الجبن الأزرق في غذائهم يكونون أقل عرضة للسكتة القلبية وتصلب الشرايين لأنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات وتساعد في تحسين سيولة الدم بسبب البكتيريا النافعة التي يحتوي عليها.
- يفيد تناول الجبن الأزرق في علاج التهابات المفاصل بسبب إحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الالتهابات.
- الجبن الأزرق يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم ولذا فإن تناولكِ للجبن الأزرق كل يوم يساعدكِ في الحصول على عظام صحية وحمايتها من الهشاشة.
- تناولي الجبن الأزرق لتحسين ذاكرتكِ حيث انه يحتوي على عناصر غذائية مفيدة في تحفيز الذاكرة وتنشيطها.
- يمنحكِ الجبن الأزرق كمية كبيرة من الفسفور المفيد لجسمكِ وبشكل خاص لبناء أسنانكِ وصحتها.