السمك من الأطعمة الضرورية التي ينبغي عليكِ أن تدمجيها في نظامكِ الغذائي حيث يمنحكِ العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاج إليها جسمكِ، حيث يمنحكِ السمك الأوميجا 3 وكذلك البوتاسيوم وغيرها من العناصر المفيدة لجسمكِ وصحتكِ.
طريقة عمل أصابع السمك المقرمشة
ولتحضير السمك هناك طرق مختلفة من أجل القيام بذلك، فمثلاً من الممكن إستخدام زيت دوار الشمس ولكن هذا يعني تكون مركبات ألدهيد في مقلاة الطبخ وهذه المركبات تعتبر سامة عندما تصل إلى الجسم بكميات كبيرة.
ماذا عن زيت الزيتون؟
في الواقع يعد زيت الزيتون هو الأفضل لتحضير الأسماك وذلك حسب الدراسة التي قام بها باحثون في جامعة إقليم الباسك الإسباني.
حيث توصل الباحثون إلى أن الدهون الموجودة في الزيت الذي تقومين باستخدامه من أجل تحمير السمك تختلط بدهون السمك، كما أن الأحماض الدهنية في السمك أيضاً تختلط بزيت الزيتون وهكذا فإن تحضير السمك باستخدام زيت الزيتون هو الأفضل للاستمتاع بفوائد السمك وزيت الزيتون كذلك في نفس الوقت.
طريقة عمل السمك على الطريقة التركية