المطبخ هو عالم المرأة الذي تدخل فيه كل يوم لإعداد اشهى الأطعمة لأسرتها أو حتى لنفسها، والسيدات فقط يعلمن أنه يحمل بداخله الكثير من المشكلات الخداعة منها الصغيرة ومنها الكبيرة، وقد تصادف المشكلات الكبيرة وليمة للأهل أو الأصدقاء، مما قد يحدث لكِ بعض الحرج وكثير من التوتر.
اكتشفي 10 أطعمة لم تجربي قليها من قبل
لا تقلقي فمعظم مشكلات الطهي لها حلول سريعة، ونحن نضع بين يديكِ اليوم حلول لعدم نضج الطعام بشكل كافي الذي تتفاجئين به بعد إنهاء الطهي، إليكِ بعض الطرق لإعادة طهيه دون تغيير مذاقه الشهي:
- بالنسبة للحوم والدجاج يمكنكِ تقطيعها لقطع صغيرة كالشاورما أو الفاهيتا وإضافة التوابل وحتى الخضروات لها.
مفاجأة، قلي الخضروات صحي أكثر من سلقها !
- يمكنكِ أن تعيدي طهي الدجاج في الفرن أو بقليه في الزيت مع بيض وبقسماط مطحون.
- لو كانت اللحوم مسلوقة يمكنكِ وضع كمية أكبر من المياه وتركها حتى تنضج.
- يمكنكِ إدخالها في أطباق أخرى كالدجاج بالبشاميل أو طاجن لحم بالبطاطس والخضروات.
- لو كان الأرز غير ناضح زيدي مقدار المياه المغلية واتركيه على نار هادئة جداً.
ما يجب أن تعرفيه عن شيّ اللحوم
- ضعي الأرز مع البشاميل واللحم المفروم في صينية في الفرن.
- يمكنكِ إدخال الأرز الغير مطهي جيداً في حشو الخضروات وطهيها في الفرن.
- لو لم تطهى المكرونة جيداً اصنعي لها صوص غني وساخن كصوص الجبن أو الصلصة.
