خلق الله لنا في الطبيعة الكثير من العناصر التي تعتبر الأفضل لصحتنا على الإطلاق وتحمل بداخلها الكثير من المنافع الصحية التي استغلها أجدادنا بأفضل صورة، ولكن الكثير من الأشخاص لا يهتمون بها في ذروة التقدم الحضاري والصناعي وسط إنتشار الكثير من المنتجات المعلبة والمحفوظة.
طريقة عمل حلقات البطاطا الحلوة المقلية
في السنوات الأخيرة أهتم المتخصصين في مجال التغذية بنشر الوعي الثقافي بقيمة الفواكه والخضار الطبيعية ومنها البطاطا الحلوة التي تصنف من الخضروات الجذرية التي تتميز بطعمها الشهي الذي يحبه الكثيرون، وهي منتشرة في أميركا الوسطى وخاصة أميركا اللاتينة.
طريقة عمل فطيرة البطاطا الحلوة
عندما تتعرفي على منافع البطاطا الحلوة ستحرصين على تناولها يوماً وإدخالها في وصفات الغداء أو العشاء وحتى الإفطار، إليكِ بعض من منافعها:
- منخفضة السعرات الحرارية لذا فهي بديل للبطاطا العادية، ولكن يمكنكِ تناولها دون الشعور بالذنب.
- تحتوي على 35% من ما يحتاجه جسمكِ بشكل يومي من فيتامين سي مما يجعلها أفضل من البرتقال في علاج الإنفلوانزا وجروح الجلد، الأسنان والعظام.
- تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف، كما تقلل من خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
- تحتوي على فيتامين "أ" الذي يعزز المناعة ونمو الخلايا ويقوي صحة العين والإبصار ويعزز صحة القلب والرئة.
- مناسبه لمرضى السكري لأنها تعدل نسبة السكر في الدم.
- تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة التي تحمي من الإصابة بالكثير من أنواع السرطانات وتؤجل ظهور علامات الشيخوخة علي السيدات مثل ظهور التجاعيد أو الخطوط الرفيعة على الوجه.