الكولسترول هو نسبة الدهون في الدم وزيادتها في الشرايين يمكن أن يؤدي لتكسير الشرايين وإعاقة حركة الدم وتدفقه في الجسم مما يتسبب في حدوث الجلطات القلبية أو ذبحات الصدر ولكن بنفس الوقت هذه المادة مهمة جداً للجسم، ولو تناولتِ الأطعمة التي تحتوي عليها فأنتِ تمنحين جسمكِ الطاقة للقيام بالأعمال اليومية بشكل معتاد، ولكن هذه النسبة تزيد مع زيادة الوزن أو التدخين وتناول الأطعمة الغنية بالدهون.
أطعمة يحظر تناولها بعد مرور يوم على اعدادها
يمكنكِ تجنب زيادة نسبة الكولسترول في الدم بالإبتعاد عن بعض الأطعمة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان:
- البطاطس المقلية تزيد نسبة الكولسترول في الدم لأنها تحتوي على نسبة مرتفعة من الزيت، تناوليها مشوية أو مسلوقة.
- الدجاج من الأطعمة الغنية بالبروتين وتعتبر خطر على صحتكِ خاصة لو كانت مقلية.
- الكبده البقري له الكثير من المنافع الصحية ولكنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الكولسترول.
- اللحوم الحمراء غنية بالبروتين المفيد والأساسي لصحة جسمكِ، تناوليها فقط مرة أسبوعياً لتحصلي على فوائدها دون أضرار.
- الأطعمة الغنية بالسمن تحتوي على نسبة لا تتوقعيها من الدهون، استبدليها بالزيوت النباتية.
- البيض يحتوي على نسبة مرتفعة من الكولسترول ولكن لا يمكنكِ إلغائه من نظامك الغذائي لفوائده العديدة، تناولي 3 بيضات في الأسبوع فقط.