الفواكه والخضروات المتواجدة في الطبيعة لو اعتمدنا على تناولها وحدها لكان مستوى صحتنا تحسن كثيراً، ولكن الأطعمة المستحدثة المليئة بالمواد الحافظة والمكونات الضارة هي السبب الأول في تراجع مستوى صحة البشر في القرون الأخيرة وإنتشار الكثير من الأمراض التي أصبحت مزمنة.
ﺗﺠﻨﺒﻲ ﺍﻟﺠﻔﺎﻑ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺼﻴﺎﻡ ﺑﻬﺬﻩ ﺍﻟﻄﺮﻕ
من الفواكه الغير مشهورة الحرنكش وهي حبة صغيرة أكبر قليلاً من العنب لها لون أصفر وأخضر في بعض الأحيان، مميزاتها أنها تحتوي على نسبة مرتفعة من فيتامين ج، معادن، فيتامينات كالكالسيوم، الحديد، الفوسفور وفيتامين ب، وكذلك نسبة من مضادات الاكسدة.
فوائد تناول الحرنكش سنجعلك تفكرين جدياً في تناوله بشكل يومي برمضان للإنتفاع به، إليكِ 8 منها:
- يقوي الشعر ويغذي جذوره كما يزيد من لمعانه ويقلل من تساقط الشعر ويؤجل ظهور الشيب.
- تحسين قوة الإبصار وعلاج قصر النظر وإعتام عدسة العين، ويساهم في علاج العمى الليلي والضمور البقعي.
- يساعد على إمتصاص الكالسيوم وهو أساسي لتقوية الأسنان، الأظافر والعظام.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين لذا فهو يزيد من قوة العضلات ويعزز نمو وبناء الخلايا، كما يعزز عملية التمثيل الغذائي.
- يقلل من تشنجات الحيض وآلام وتقلصات الرحم لأنه يحتوي على نسبة مرتفعة من المعادن.
- يحفز الخلايا التي تفرز الأنسولين، لذا فهو يقلل نسبة السكر في الدم ويعتبر علاج للسكري.
- يحسن عملية الهضم ويعزز حركة الأمعاء، لذا فهو يقلل نسبة حدوث الإمساك ونسبة الألياف المرتفعة فيه تعزز إفراز العصارة المعدية.
- يقوي عضلة القلب ويقلل من تراكم الكولسترول الزائد، كما يعمل على تقليل تصلب الشرايين كما يحمي من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.