الفواكه والخضروات من أقدم الأطعمة التي تواجدت في الطبيعة منذ مليارات السنوات وحتى الآن تحتل المكانة الاولى في المنافع الغذائية والصحية رغم تطور الطب، العلم وإكتشاف الكثير من الطرق للحفاظ على الصحة، بدليل أنها عنصر أساسي في جميع الأنظمة الغذائية للذين يتبعون حمية غذائية أو يعانون من أمراض معينة وحتى مرضى السكري مسموح لهم بتناول بعض أنواع الفواكه والخضروات.
تعتبر الخضروات من أشهى الأصناف الغذائية التي يمكنكِ أعدادها بطرق مختلفة كالسلق أو الشوي أو حتى الطهي على البخار، وهي لا تستغرق الكثير من الوقت لذا فهي ممتازة في جميع الحالات! والسبانخ واحدة من الأنواع التي تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية، إليك مميزات تناولها في رمضان:
- تخفف من نسبة حدوث فقر الدم وتعالجه.
طريقة عمل سبانخ حريف بالثوم والزنجبيل
- تقوي العظام.
- تخفف من حالات الإرهاق الجسدي والتعب.
- تحارب تسوس الأسنان وإلتهاب اللثة.
- تحتوي على الكالسيوم والمغنسيوم وعدد من الفيتامينات، الصوديوم والحديد.
- تقوي الجهاز المناعي.
- تحمي الجسم من كثير من أنواع الإلتهابات.
- تقلل من إرتفاع ضغط الدم.
- تقوي النظر.
- تحمي من الجلطات وأمراض القلب.