البطيخ هو الخيار الأفضل في فصل الصيف الحار فهو ليس مجرد فاكهة منعشة تمنحكِ الكثير من الترطيب والماء مع مذاق لذيذ جداً، بل هو أكثر من ذلك بكثير!
البطيخ هو فاكهة قليلة السعرات الحرارية، لذا فيمكنكِ تناوله كما يحلو لكِ مهما كان النظام الغذائي الذي ترغبين باتباعه، فإن تناول البطيخ لن يؤثر عليه سلباً بل سوف يمنحكِ الكثير من الفوائد الغذائية التي تحتاجين إليها من أمثلة ما يلي:
- يحتوي البطيخ على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم مثل فيتامين أ، فيتامين سي وفيتامين ب 6 إضافة على البوتاسيوم. أما فيتامين أ فهو ضروري لصحة العين علاوة على تقوية جهاز المناعة لمقاومة الأمراض، كما يساعدكِ فيتامين ب 6 على تحمل الإحساس بالتوتر بدرجة كبيرة كما يساعد البوتاسيوم في ضبط ضغط الدم والحماية من الجلطات.
- يحتوي البطيخ أيضاً على مضادات الأكسدة مثل اللايكوبين وهي المادة التي توجد في الطماطم وتساعد في الوقاية من أنواع كثيرة من السرطان وأمراض القلب أيضاً.
- البطيخ من الفاكهة التي لا تحتوي على أي كمية من الكوليسترول أو الدهون المشبعة، لذا فهو غذاء مفيد للقلب جداً وللصحة بشكل عام.
- يحتوي البطيخ على 92% ماء، لذا فهو أفضل وجبة يمكنكِ تناولها في الطقس الحار أو بعد ممارسة الرياضة وفقدان الكثير من السوائل.
لا تنسي غسل القشرة الخارجية للبطيخ قبل البدء بتقطيعها لسلامتكِ وسلامة أسرتكِ واستمتعي بتناول البطيخ بالطريقة التي تفضلينها.