الشوربة تعتبر من أطباق المقبلات الخفيفة التي ينصح الأطباء بها لبدء الطعام، ويمكن التنويع في مكوناتها وطرق إعدادها وطهيها بطرق ونكهات مختلفة، وبالإضافة لكونها شهية فهي تمنح جسمكِ الكثير من الفوائد الصحية وأهمها منح الجسم ما يحتاجه من سوائل فقدها على مدار الصيام وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية هضم الطعام عليه.
كل طبق من الشوربة به مقدار مختلف من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمكِ بصفة دورية كي تكتمل صحته، ولكن في رمضان فوائد هذا الطبق الصغير مضاعفة، تعرّفي عليها:
- تمنح جسمكِ الدفْ والمرونة والترطيب الداخلي.
- ترفع درجة حرارة المعدة وتحمي من الإنتفاخات والمغص.
- تحتوي على نسبة كبيرة من الماء الذي يرطب خلايا الجسم من الداخل والبشرة من الخارج.
- بها مقدار كبير من المكونات المفيدة كالدجاج، البقوليات والخضروات.
- تحتوي على نسبة مرتفعة من الألياف المسؤولة عن تنظيم وظائف الجهاز الهضمي وتقليل الإمساك والإنتفاخات.
وصفات شوربة خضار صحية وقليلة الدسم
- مفيدة في الحميات الغذائية لأنها تمنحكِ شعوراً بالشبع يجعلك لا تتناولين كميات أكبر من الطعام، فتخسرين الوزن الزائد.
ومعروف ان أفضل الشوربات هي شوربة الخضار التي يمكنكِ إضافة أي نوع من اللحوم لها لتكون طبق صحي متكامل، فالخضروات غنية بمضادات الأكسدة، الكالسيوم، المغنسيوم، البوتاسيوم والألياف الغذائية وجميعنا سبيلك لصحة أفضل.