1.قومي بتجهيز ورق السوشي.
2.ضعي أرز السوشي على الورق، واقلبيها على الجهة الأخرى.
3.أضيفي السلمون ثم الأفوكادو فوق ورق السوشي.
4.ابدأي باللف باستخدام (البامبو مات)، وينصح بتغليف البامبو بالنايلون لتبقى نظيفة.
5.ضعي شرائح الأفوكادو، ثم قومي باللف بالطريقة الموضحة أمامك بالفيديو.
6.اكبسي شرائح الأفوكادو باستخدام البامبو مات.
7.غلّفي قطعة السوشي بالنايلون ثم قطّعيها لتحافظي على شكلها.