نسبة الكولسترول في الدم يجب ألا تزيد عن معدل معين حتى لا تكونوا عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، وللأسف نحن لا نشعر بزيادة نسبته في الدم إلاّ بظهور أعراض واضحة تلتزم التدخل الطبي في الكثير من الحالات.
للمحافطة على مستوى نسبة الكولسترول في الدم يجب عليكِ إتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بصورة منتظمة أسبوعياً، وتجنب بعض الأطعمة التي تزيد من نسبة الكولسترول في الدم، تعرفي عليها:
- كبده الحيوانات: يتم تخزين الكولسترول لذا فعند تناوله أنتم تحصلون على جرعات مضاعفة منه.
- الدجاج المقلي في الزيت مع الطبقات المقرمشة من أكثر الأطعمة الغنية بالكولسترول مهما اختلف نوع الزيت، استبدليه بالدجاج المشوي.
ما علاقة الفاكهة المجففة بأمراض القلب والسرطان؟
- البطاطس المقلية عندما تدخل إلى الزيت بدرجة حرارته المرتفعة، فهي تتحول لوجبة غنية بالدهون الغير صحية وتزيد من نسبة الكولتسرول بالدم بصورة سريعة.
- المكرونة بالجبن تمتلئ بالدهون المشبعة بدءاً من الحليب، الزبدة والجبن.
- الأيس كريم به نسبة كبيرة من الكولسترول لإحتوائه على الكريمة والحليب.
القهوة الخضراء تحميكِ من أمراض القلب
- صفار البيض غني بالكولسترول، لذا ينصح خبراء التغذية بتناوله 3 مرات أسبوعياً على الأكثر.
- السمن غني بالزيوت المهدرجة والدهون الغير مشبعة، استبدليه بالزبدة، بها نسبة أقل من الكولسترول أو الزيوت النباتية وهي الأفضل على الإطلاق.
