الكرز هو أحد أنواع الفاكهة السهلة في الأكل واللذيذة والمحبوبة من الكثيرين، فهو ثمرة لذيذة الطعم صغيرة الحجم كما أنه يعد مصدر غني بالفوائد الغذائية والصحية العديدة.
الكرز فاكهة غنية بالأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم اللازم للجسم للعديد من الأسباب والتي من أهمها مساعدة الجسم على إزالة أملاح الصوديوم الضارة من الجسم.
طريقة عمل حبات الكرز المغطاة بالشوكولاته
من الجدير بالذكر أن الكرز فاكهة تتميز بأنها ذات خواص قلوية وهو السبب الذي يجعل من الأفضل تناول الكرز بعد الطعام بفترة جيدة، حيث أن تناوله قبل الطعام قد يؤدي إلى عسر الهضم ومشاكل في هضم الغذاء.
يفيد تناول الكرز في علاج الكثير من الأمراض مثل الروماتيزم ويرجع السبب في ذلك إلى احتواء الكرز على مواد مضادة للالتهاب، كما يساعدكِ الكرز على الهدوء لأنه يعمل على تهدئة جهازكِ العصبي ويخلص جسمكِ من السموم.
الكرز من الفاكهة التي تمنحكِ العديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وعنصر الحديد اللازم لبناء جسمكِ.
يمكنكِ تناول الكرز للقضاء على الشعور بالعطش وتنشيط عمل الكليتين، كما يمنحكِ الكثير من الطاقة اللازمة لجسمكِ، حيث تحتوي حبة الكرز على 4 سعرات حرارية.
عند تناول الكرز انتبهي لبعض الأمور مثل عدم شرب الماء بعد الكرز مباشرة، حيث أن ذلك يؤدي إلى انتفاخ لب الكرز وهو السبب في مشاكل الجهاز الهضمي، كما يفضل تناول الكريز على الريق من أجل تسهيل عملية الهضم.
يستعمل زيت بذور الكرز كدهان لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل، وعليكِ الانتباه من عدم تناول بذور الكرز حيث أن مضغها لفترة طويلة داخل الفم يؤدي إلى إفراز مادة سيانيد الهيدروجين والتي ينتج عنها أعراض الصداع، القيء، القلق، صعوبة التنفس، زيادة ضربات القلب وارتفاع ضغط الدم.