المخ هو أهم عضو داخلي في جسم الإنسان، فمنذ البداية وحتى النهاية يقوم بإرسال الإشارات للجسم كي يقوم بكامل وظائفه بشكل صحيح، ووظائف الخلايا الدماغية فيه تتأثر بشكل أساسي بالأطعمة التي نتاولها والعناصر المتواجدة فيها، فبعضها ينمي الذكاء ويقوي النشاط الذهني وأخرى تضعف عمله.
بعض الأطعمة قد تقلل من ذكائكِ وتضعف الخلايا الدماغية في المخ وخاصة مع تناولها على المدى الطويل تظهر آثارها السلبية على صحتكِ، تعرّفي على بعض هذه الأطعمة وتجنبيها:
- الوجبات السريعة التي تشمل البرجر والهوت دوج تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة التي تغير كيمياء المخ، كما تصيبك بالإكتئاب والقلق.
- البسكويت ورقائق الشيبس وكثير من الحلويات التي تحتوي على الدهون المتحولة تضعف الذاكرة والنشاط الذهني، وقد تسبب الإصابة بالخرف عند التقدم في السن.
- الزيوت والأطعمة المقلية والزبدة تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون المشبعة التي تدمر خلايا الدماغ.
- الهوت دوج، البرجر، اللنشون وكافة اللحوم المصنعة تضعف عمل الدماغ.
- الأطعمة نصف مطهية هي غير صحية، فهي تؤثر على الجهاز العصبي مما قد يسبب الإصابة بالزهايمر.
- التونة مفيدة ولكن تناولها بشكل زائد عن الحد قد يصيبك بمشكلات في نشاط الدماغ والذاكرة.