تفريز الطماطم
الطماطم من ألذ أنواع الفاكهة وليس الخضار كما قد يعتقد الكثيرون! على عكس الإعتقاد السائد بأن الطماطم الطازجة هي الأفضل في الإستعمال في الطهي عن الطماطم المفرزة، فإن الواقع أن الطماطم المفرزة هي الأفضل مقارنة بالطماطم الطازجة، حيث يمكن استخدامها في العديد من الوصفات ويفضل تفريز الطماطم ليسهل استخدامها في أي وقت في إعداد الوصفات اللذيذة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة تفريز الطماطم في المنزل بوصفتين سهلتين وبسطيتين للغاية، فيمكنك استخدامها طوال العام دون القلق من عدم وجودها في السوق المجاور لكِ.مقادير تفريز الطماطم بدون طبخ
- 2 كيلو طماطم
- أكياس تفريز
طريقة تفريز الطماطم بدون طبخ
- اغسلي الطماطم جيدًا.
- اتركيها لتجف.
- ضعيها على صينية واسعة في الفريزر حتى تتجمد تمامًا.
- ضعيها في أكياس تفريز في الفريزر.
تفريز صلصة الطماطم
مقادير تفريز صلصة الطماطم
- 2 كيلو طماطم
- أوعية زجاجية للفريزر
طريقة تفريز صلصة الطماطم
- اغسلي الطماطم جيدًا.
- ضعيها في وعاء على النار حتى تصبح طرية.
- ضعيها في الخلاط ثم في أوعية زجاجية في الفريزر.