الكستناء فاكهة الشتاء المثالية ويحب الكثيرون تناولها بطرق مختلفة ومتنوعة، ولكن تظهر صعوبة تناول الكستناء عند تقشيرها للأسف، فكيف يمكننا التغلب على هذه المشكلة؟
تعرف الكستناء باسم أبو فروة في مصر، وما إن يهل فصل الشتاء حتى تنتشر الكستناء في كل مكان ويبدأ الجميع بتناولها، ويمكن تناول الكستناء من خلال عدد من الوصفات اللذيذة.
جرّبي وصفة شوربة الكستناء من المطبخ العربي لتمنحكِ أفضل دفء في الشتاء.
أما عن الجزء الصعب وهو تقشير الكستناء، فسوف نساعدكِ في التغلب عليه اليوم من خلال تقديم الطريقة المثالية لتقشير الكستناء إليكِ في خطوات سهلة وبسيطة:
- استخدمي سكين حاد له شفرة من أجل قطع حبات الكستناء من ناحية واحدة باتجاه العرض.
- بعد قطع حبات الكستناء بالعرض ضعيها في وعاء ممتلئ إلى نصفه فقط بالماء على النار، ودعي حبات الكستناء في الوعاء حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليان.
- الآن قومي بتصفية حبات الكستناء من الماء جيداً وانقليها إلى صينية لتدخل الفرن بشرط أن يكون وضع الشقوق التي قمتِ بها نحو الأعلى.
- قومي بتسخين الفرن مسبقاً وضعي صينية الكستناء بداخله لمدة 20 دقيقة فقط.
- قومي بتغطية حبات الكستناء بواسطة فوطة نظيفة حتى يبرد قليلاً.
- الآن يمكنكِ تقشير الكستناء بسهولة والاستمتاع بتناولها وفوائدها المتعددة.
تعرفي على طرق متنوعة لشوي الكستناء لن تخطر على بالكِ.