الفاكهة الطازجة لا مثيل لها بالطبع من حيث فوائدها والعناصر الغذائية التي تحتوي عليها، ولكن الفواكه المجففة أيضاً هي مصدر جيد للفيتامينات والسكر، كما أنها تمنحكِ ضعف الطاقة التي توجد في الفاكهة الطازجة!
يرجع السبب في احتواء الفاكهة المجففة على ضعف الطاقة الخاصة بالفاكهة الطازجة هو عدم احتوائها على الماء نتيجة لعملية التجفيف.
طريقة عمل حلى البرتقال والفواكه المجففة
تمنحكِ الفواكه المجففة ايضاً العديد من الفوائد العلاجية مثل علاج ارتفاع ضغط الدم علاوة على احتوائها على كميات كبيرة من الألياف والتي تساعد على العلاج من الإمساك.
- قبل تناول الفواكه المجففة انقعيها في الماء الساخن لمدة نصف ساعة حتى تتخلصي من المواد المستخدمة في تجفيفها والتي تسبب مشاكل بالنسبة لكثير من المصابين بالحساسية والربو.
- تناولي من 4 إلى 5 قطع من الفواكه المجففة كل يوم لمدة أسبوعين للعلاج من الإمساك.
- إن كنتِ تعانين من السمنة ولا ترغبين باكتساب الوزن الزائد، فيمكنكِ استبدال هذه الكمية من الفواكه بثلاثة فقط من الفواكه المجففة يومياً.
- احفظي الفواكه المجففة في علب معدنية أو في أوعية من الزجاج التي تغلق بشكل محكم لكي تبقى سليمة وبعيدة عن الرطوبة.
استخدمي الفواكه المجففة في صنع وصفاتكِ المفضلة واستفيدي من كل العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.