مع إنتشار بعض الأمراض المرتبطة بالأطعمة في السنوات الأخيرة إزداد الوعي لدى الأفراد بقيمة الغذاء الصحي وأسلوب الحياة السليم، وذلك يشمل الكثير من الطرق التي يجب إتباعها والأغذية المفترض إدخالها في نظامنا الغذائي، وذلك يشمل بالطبع الإتجاه أكثر لإستعمال الزيوت النباتية في إعداد الطعام.
تجنبي هذه الزيوت الضارة من أجل صحة أفضل !
هناك فوائد واسعة المدى للزيوت النباتية تشجعكِ على البدء في الطهي بها من اليوم، تعرفي على بعض هذه الفوائد:
- زيت الزيتون يحتوي على نسبة مرتفعة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة، وقد أجمعت الأبحاث على تأثيره الإيجابي في تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطانات، كما يعدل نسبة السكر في الدم مما يحميكِ من الإصابة بالسكري.
- زيت بذرة الكتان غني بالاحماض الدهنية، وهي بديلة لزيت السمك الذي يشمل فوائد عديدة منها تقوية الجهاز المناعي والأوعية الدموية وحماية القلب من الكثير من الامراض.
- زيت الكانولا يحتوي على الاوميجا ثري الذييحميكِ من الإصابة بالسرطان وتؤخر ظهور علامات الشيخوخة، تحسن من نضارة بشرتك وتنقيها من الشوائب.
الطريقة الصحيحة لإطفاء حريق الزيت في مطبخك
- زيت جوز الهند مميز باحتوائه على حمص اللوريك الذي يحمل خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، ممتاز في الحميات الغذائية لفوائده وإنخفاص سعراته الحرارية.