الأفوكادو هي نبات تنتمي لفصيلة تسمى الغاريات التي تشمل الكافور والقرفة، وهي مكسيكية من الأساس وهي صنف مميز يتم إضافته للأطباق النباتية لأنها تعتبر بديل عن اللحوم، ويمكن إضافته للحلوى أو الأطباق الأساسية.
تعرفي على طريقة عمل عصير الأفوكادو بالكيوي
تحتوي ثمرة الافوكادو على 25 عنصر يحتاجه جسمكِ، منهم الفيتامينات، النحاس، الفوسفور، البوتاسيوم، الحديد، البروتين والألياف ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية وبها مجموعة من الدهون الغير مشبعة الأحادية وهي صحية جداً.
هكذا تعرفين الافوكادو اذا كانت ناضجة بالفيديو
بذرة الأفوكادو أيضاً تحمل العديد من الفوائد التي تحفزك على الإحتفاظ بها وعدم التخلص منها، إليك بعض منها:
- تحتوي على نسبة مرتفعة من مضادات الاكسدة، وهي تحميكِ من الإصابة بأمراض القلب، الجلطات، السرطان وتؤخر ظهور التجاعيد وتحافظ على نضارة البشرة.
- تحتوي على مواد مضادة للإلتهابات، لذا فهي مفيدة في علاج إلتهابات المفاصل وآلام العظام.
- تقلل من أعراض الإسهال وتيسر الهضم.
تعرفي على الطريقة المثالية لتحضير الأفوكادو
- النواة تحمل خواص تقلل من أعراض قرحة المعدة ومشكلات الجهاز الهضمي.
- تزيد من قوة مناعة الجسم.
- لها دور في معادلة نسبة الجلوكوز في الدم، وذلك يساعدكِ على عدم زيادة وزنكِ.
يمكنكِ تناول نواة الأفوكادو من خلال تكسيرها ثم طحنها في الخلاط.