هل تعلمين أن هناك بعض الأطعمة التي يمكنكِ تناولها حتى لو انتهت فترة صلاحيتها؟ على الرغم من أهمية الانتباه لتاريخ الصلاحية المدون على الأطعمة بشكل عام، إلاّ أن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب عليكِ أن تقلقي إن تناولتها بعد انتهاء فترة صلاحيتها، سوف نخبركِ عنها اليوم:
- يمكنكِ تناول الحليب حتى بعد أسبوع من تاريخ انتهاء فترة صلاحيته، وبخاصة إن كنتِ تحفظينه في الثلاجة.
- يمكنكِ تناول البيض حتى فترة 5 أسابيع منذ وقت شرائه، ويمكنكِ معرفة مدى صلاحية البيض للأكل عن طريق اختيار وعاء الماء، فالبيض الطافي على وجه الماء لا يمكنكِ أكله أما إذا غرق البيض فهو صالح للتناول.
- يمكنكِ تناول الأطعمة المجمدة حتى بعد انتهاء فترة صلاحيته بشرط طبخها بمجرد إخراجها من الثلاجة وعدم تركها بالخارج لفترة قبل طبخها.
- يمكنكِ تناول الأطعمة المعلبة حتى بعد انتهاء فترة صلاحيتها بشرط حفظها في مكان محكم الإغلاق وبعيداً عن الحرارة والضوء.
- يمكنكِ تناول الباستا بعد انتهاء فترة صلاحيتها بأسبوع بشرط عدم تغيرها من حيث الرائحة أو الشكل.
- كذلك يمكنكِ تناول الكبيس حتى بعد انتهاء فترة صلاحيته لأن حفظه بالخل والملح يجعله لا يفسد بسرعة، فالخل والملح مثل المواد الحافظة تماماً.
هل قرأتِ من قبل عن المتجر الذي يبيع منتجات منتهية الصلاحية؟