الشوفان هو أحد الأطعمة الصحية والمعروفة بفوائدها الغذائية، فالشوفان هو من الحبوب الكاملة التي تمنحكِ المعادن، الفيتامينات والدهون الصحية غير المشبعة، كما يأتي ترتيب الشوفان في المركز الرابع على قائمة الأطعمة الأصح على الإطلاق!
طريقة تحضير الشوفان بالفواكه المجففة والمكسرات
يتميز الشوفان في مجال خسارة الوزن الزائد للعديد من الأسباب نذكر لكِ اليوم بعضاً منها:
- الشوفان هو مصدر غني للطاقة حيث أنه يحتوي على الكربوهيدرات والبروتين وهذه هي المصادر الأساسية للحصول على الطاقة والنشاط، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من السكر مما يجعل الجسم يتجه إلى حرق الدهون بدلاً من السكر لعدم توافره، للحصول على الطاقة اللازمة لجسمكِ يكفيكِ تناول الشوفان لمساعدتكِ على أداء التمارين الرياضية بنشاط.
- يعمل الشوفان على تقليل الشهية وإفراز الهرمونات التي تعمل على مقاومة إحساس الجوع، كما أنه يوفر الألياف الذائبة التي تمنحكِ الإحساس بالشبع لفترات طويلة، كما أنه يستغرق وقتاً طويلاً في الهضم مما يساعد على خسارة الوزن.
- يحتوي الشوفان على القليل من السكر مما يساعد على إفراغ المعدة ببطء وزيادة حساسية الأنسولين وزيادة حرق السكر في الدم.
- يحتوي الشوفان على البوتاسيوم والكالسيوم مما يعمل على توازن ضغط الدم، كما أنه يحتوي على الألياف الذائبة التي تعمل على تقليل الكوليسترول في الدم والوقاية من أمراض تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم والجلطات.