تحتوي التوابل على أكثر من نكهة أو مذاق فقط، فالتوابل تمنحكِ الكثير من الفوائد الصحية التي تحتاجين إليها.
تعرفي على توابل يابانية تحارب السرطان
ولذا سوف نخبركِ اليوم عن بعض التوابل الصحية التي يجب عليكِ وضعها في اعتباركِ لتناولها وإضافتها لأطباقكِ الشهية:
- مسحوق التشيلي المدخن، وتعرف هذه البودرة بنكهتها القوية الحارة وتضيف هذه التوابل الكثير من القيمة والفائدة الصحية لطعامكِ، يمكنكِ إضافتها للعديد من الأطباق المكسيكية وأطباق البيض وأطعمة المطبخ الغربي.
- معجون الفانيليا: قد تكوني معتادة على إضافة خلاصة الفانيليا لأطباقكِ ولكن الجديد هو معجون الفانيليا والذي يتفوق على خلاصة الفانيليا بسبب وجود كمية جيدة من حبوب الفانيليا بداخله مقارنة بخلاصة الفانيليا، إنه يمنحكِ نفس الفائدة التي تحصلين عليها من إضافة حبوب الفانيليا نفسها لأطباقكِ، ولكنه أسهل بكثير في استعماله كما أنه يعد مركزاً بشكل أكبر من خلاصة الفانيليا، يمكنكِ إضافته للآيس كريم والكوكيز.
- القرفة هي أحد التوابل المعروفة برائحتها القوية وتستخدم في العديد من الأطباق والمشروبات مثل القهوة، الشوفان الساخن، الكوكيز والفاكهة، كما تعد القرفة أحد التوابل الأساسية للعديد من الأطباق الرئيسية مثل الدجاج والأطعمة البحرية وغيرها، ويستخدم في المطابخ العالمية مثل المطبخ الشرق أوسطي، المطبخ اليوناني والمطبخ المكسيكي، اهتمي بالقرفة في أطباقكِ من أجل صحة أفضل.