لا غنى عن تناول البهارات كل يوم أليس كذلك؟ البهارات هي أفضل إضافة تمنح الطعام النكهة اللذيذة، ولكنها في الواقع ليست مجرد نكهات، إنها أكثر من ذلك بكثير!
3 بهارات لا تتنازلي عن وجودها في مطبخكِ
سوف نعرفكِ اليوم على بهارات لا تمنحكِ النكهة واللون فقط بل إنها تمنحكِ أكثر من ذلك بكثير، إنها تحميكِ من الإصابة بمرض السرطان:
- الكركم: يعد الكركم أحد أفضل البهارات التي تقاوم الإصابة بالسرطان، حيث أنه يحتوي على عناصر تقاوم الالتهابات علاوة على مضادات الأكسدة، حتى أن الكركم يستخدم لصنع مضاد حيوي طبيعي مع العسل، يحارب الكركم أيضاً الخلايا السرطانية كما يعمل على تحجيم نموها، يمكنكِ أن تخلطيه مع الفلفل الأسود وزيت الزيتون لتأثير أقوى وأكثر فعالية.
- تقول بعض الدراسات الأمريكية أن الفلفل الأسود يمكنه أن يوقف نمو الخلايا السرطانية في الثدي على الأخص.
- إكليل الجبل من البهارات المفيدة في تطهير الجسم من السموم وعلاج عسر الهضم والانتفاخات وفقدان الشهية.
- الزنجبيل من البهارات الرائعة التي تستعمل منذ القدم لعلاج نزلات البرد والإسهال، كما أنه يعمل على علاج السرطان في المعدة بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب، يمكنكِ تناوله على هيئة مشروب مثل مشروب الزنجبيل أو يمكنكِ استخدامه أثناء الطهي بإضافته للأطعمة المختلفة.
- الزعتر البري هو أحد البهارات الغنية بمضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات والتي يمكنها مقاومة نمو الخلايا السرطانية في الجسم.