هل أنتِ من محبي تناول السوشي أم أنكِ ممن يفضلون الابتعاد عنه؟
ينقسم الناس بخصوص السوشي إلى قسمين، فهناك من يفضل الإبتعاد عن تناول السوشي على اعتبار أنه يعتمد بشكل أساسي على السمك النيئ، بينما يحب آخرون تناول السوشي بكثرة، فإلى أي قسم تنتمين؟
تعرفي على طريقة عمل السوشي بالسلمون المدخن
في الحقيقة سوف نقدم لكِ اليوم بعض المعلومات الهامة التي ربما لا تعرفينها بخصوص السوشي:
تقول الدراسات أن السوشي هو أحد أهم مصادر البروتينات المفيدة للجسم، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة جداً من الدهون المشبعة، ليس ذلك فقط بل إن السوشي بمعظم أنواعه يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم وفيتامين د، إضافة إلى الأحماض الدهنية اوميغا 3 والتي تعمل على الحد من معدلات الكوليسترول الضار في الجسم وكذلك يفيد السوشي في تحسين صحة القلب والشرايين.
يعود الأصل في السوشي إلى اليابان وعلى الرغم من فوائده الصحية المذهلة إلاّ أنه لا يُنصح بتناوله بكثرة أثناء الحمل والرضاعة، كما تقول الدراسات أن تناوله باستمرار يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب كما أنه لا يُنصح بتناوله لمن يعانون من ضعف المناعة.
وأخيراً عليكِ الاهتمام باختيار المطعم الذي تثقين في طريقة تخزينه للسمك النيئ الذي يستخدم في صُنع أطباق السوشي، حيث أن سوء تخزين السمك يعني العديد من الأخطار الصحية التي لا ترغبين بالتعرض لها.