إن اختيار الغذاء الصحي والغني بالفوائد الغذائية ليس أمراً سهلاً، فهناك الكثير من القواعد في هذا الصدد.
إليكِ بعض النصائح التي من شأنها أن تساعدكِ في تحقيق ذلك لكِ ولأسرتكِ:
- تحققي من كمية السعرات الحرارية التي يحتوي عليها طعامكِ، تحققي من مصدر هذه السعرات واحتوائها على البروتين، الفيتامينات والمعادن.
- تجنبي المنتجات الغذائية التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر المكرر مثل السكر الأبيض، حيث أنها تحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية، كما يمكنها أن تتسبب في ارتفاع مفاجىء لمستوى السكر، استعيضي عن السكر الأبيض ببدائل صحية مثل سكر الفركتوز والعسل الطبيعي.
تعرفي على فوائد سكر الفركتوز الصحية.
- تناولي الأطعمة التي تحتوي على دهون صحية غير مشبعة مثل تلك الموجودة في سمك السلمون، وتجنبي الدهون غير الصحية المشبعة، وإلاّ فلا يجب أن تزيد نسبتها عن 35% في المنتج الذي تقومين بشرائه.
تعرفي على الدهون الصحية التي تساعدكِ على خفض مستوى الكولسترول.
- إن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم قد تزيد من نسبة الصوديوم في الدم، وتؤدي لخطر ارتفاع ضغط الدم، تجنبي الأطعمة ذات الملح الكثير، حيث أنها تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.
- اقرئي تاريخ الإنتاج والإنتهاء قبل شراء المنتج وحاولي اختيار الأطعمة الطازجة بدلاً من تلك التي تم إنتاجها منذ فترة، حتى لو لم تنتهي فترة صلاحيتها حيث أن تخزين الأطعمة لفترة طويلة قد يؤثر عليها سلباً.