هل ترغبين بتحضير وصفة شهية لعائلتكِ على الغذاء ولكنكِ اكتشفتِ أنكِ قد نسيتِ إخراج اللحم أو الدجاج من الفريزر حتى يفك تجميده؟ لا مشكلة على الإطلاق فقد جئناكِ بأفضل حل لإذابة تجميد اللحم أو الدجاج في ثواني وبأمان تام.
لتنفيذ هذا الحل عليكِ بإحضار قدر من الماء الساخن مع أكياس خاصة بالثلاجة لحفظ الطعام بشرط إمكانية غلقها بشكل محكم، وأخيراً اللحم أو الدجاج المجمد الذي ترغبين باستخدامه.
- ابدئي بتسخين كمية من الماء في وعاء حتى ترين أن الفقاعات الصغيرة بدأت بالتكون في أسفل الوعاء.
- الآن قومي بوضع اللحم أو الدجاج المجمد في أكياس الثلاجة وتأكدي من إغلاقها بشكل محكم جداً.
- الآن قومي بوضع الأكياس في الماء الساخن، ودعي القدر على نار متوسطة الحرارة.
- إذا كنتِ ترغبين بإذابة اللحم لعمل كبسة اللحم، فسوف تحتاجين لتركه في وعاء الماء لمدة حوالي 12 دقيقة فقط، أما إذا كنتِ ترغبين بإذابة الدجاج لعمل وصفة دجاج مشوي في الفرن، فكل ما تحتاجينه هو 10 دقائق فقط ليس أكثر.
- تذكري أنه لا يمكنكِ استخدام هذه الطريقة مع الأحجام الكبيرة مثل الدجاج الكامل أو الحبش أو أي لحم أو دجاج بحجم كبير، فقط يمكنكِ تنفيذ ذلك مع الأحجام الصغيرة والمتوسطة.
- انتبهي لعدم ترك الأكياس لفترات أطول من الموصى بها، حيث أن ذلك سوف يتسبب في نمو البكتيريا في اللحم والدجاج.