لو كنتِ تتبعين حمية غذائية، فالسلطة بالطبع هي طبقك المفضل الذي يتكرر مراراً وتكراراً ويمكن أن تعتمدي عليه في وجبة العشاء أو الإفطار، فالخضروات غنية بالألياف التي تمنحك شعور الشبع، وبنفس الوقت بها سعرات حرارية منخفضة ولن تسبب لكِ زيادة في الوزن.
للأسف قد تجهلين أن هناك أنواع من السلطات دسمة أكثر من البرغر خاصة التي تحتوي على الصلصات أو أنواع من المكسرات، مما يرفع نسبة السعرات بها لدرجة أنها تتساوى مع البطاطس المقلية، تعرفي على المحتويات التي يجب عليكِ تجنب إضافتها للسلطة بشكل تام حتى تستمر حميتك بشكل صحيح:
- التوست المحمص أو المقلي يمنح السلطة نكهة مميزة ومذاق مقرمش، ولكن عند قليه يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات والدهون.
طريقة عمل سلطة اليوسفي والخس الآسيوية
- الجبنة مصدر أساسي للبروتينات والكالسيوم، ولكن التي يتم إضافتها للسلطات بها نسبة مرتفعة من الدهون ومن أشهرها البارميزات والتشيدر.
- الدجاج المقرمش من أكثر الإضافات التي تفسد حميتك الغذائية، حتى ولو كانت قطع صغيرة، استبدليها بالدجاج المشوي.
طريقة عمل سلطة خضراء بالسمسم وتتبيلة الطحينة
- الذرة والبازلاء من الأطعمة المفيدة التي تندرج تحت قائمة الخضار والحبوب، إلاّ أن المسلوقة منها تحتوي على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات.
