الجسم يحتاج إلى بعض العناصر الغذائية حتى تقوم أجهزته بعملها بشكل صحيح ومثالي، وإن حدث نقص في هذه العناصر قد تتأثر صحة الفرد بشكل عام وتظهر عليه أعراض مرضية قد تطور لمشكلات لها الكثير من الآلام.
الحديد من المعادن الأساسية التي يجب أن يحصل جسمك عليها بصورة دورية حتى إن حدث نقص فيه بشكل طبيعي ينصحكِ الطبيب بتناول المكملات الغذائية التي تزودك به، فهو يقوم بدور أساسي في إنتاج الهيموجلوبين الذي يساعد خلايا الدم الحمراء على نقل الأكسجين لجميع مناطق الجسم. جسم السيدات يحتاج إلى 18 مليجرام يومياً منه والرجال يحتاجون 8 مليجرام.
إعرفي كيف تزيدي من نسبة إمتصاص جسمك للحديد
إليكِ أشهر الاطعمة التي تحتوي على الحديد بنسبة مرتفعة:
- الفاصوليا البيضاء هي مصدر نباتي للحديد، كما أنها تحتوي على الألياف، البوتاسيوم، البروتينات، فيتامين بي ومضادات الاكسدة.
- العدس من المصادر النباتية للحديد، فكوب ونصف منه يحتوي على 3 مليجرام منه ونسبة مرتفعة من المغنسيوم، الزنك والبروتينات.
- قطعة كبدة البقر الواحدة تحتوي على 4 مليجرام من الحديد وفيتامين بي المركب وفيتامين أ وفيتامين د.
- التونة المعلبة تحتوي على الحديد ونسبة مرتفعة من فيتامين بي، فيتامين د، صوديوم وبوتاسيوم.
- الحمص يحتوي على الحديد وحمض الفوليك ونسبة مرتفعة من الألياف.