إن كونكِ امرأة عاملة لا يعني أن تتناول أسرتكِ الطعام الجاهز طوال الوقت، فهذا بالطبع سوف يؤثر على صحتهم كما أنه يعني تقصيركِ في واجباتكِ كربة منزل من المفترض عليها أن تهتم بصحة أسرتها وتحضر لهم أشهى الوصفات مهما كانت انشغالاتها، فأسرتكِ وصحة أسرتكِ تأتي أولاً وأخيراً!
من أجل ذلك سوف نقدم لكِ اليوم أسرار تساعدكِ على تحضير الطعام بسرعة حتى تتمكنين من إعداد أشهى الوصفات المنزلية في بيتكِ وبأقل مجهود وأقل وقت ممكن.
استغلي عطلة نهاية الأسبوع في القيام بالأمور التالية لبضع ساعات حتى توفرين الوقت والمجهود في أيام عملكِ:
- اكتبي لائحة بالأطباق التي تنوين إعداداها خلال الأسبوع القادم حتى لا تهدرين وقتكِ كل يوم في التفكير، وقد ترغبين بتحضير وصفة لا توجد مكوناتها في المنزل فيصبح لديكِ مشكلة.
- اغسلي كل الخضار الذي قد تحتاجينه وضعيه في مصفاة داخل الثلاجة ليبقى نضراً وسليماً، أما بالنسبة للخضار الورقي، فيمكنكِ لفه في قطعة من القماش النظيف ليبقى طازجاُ، استخدمي الخضار في تحضير وصفة صينية الخضار بالقشطة.
- أعدي خلطات مختلفة للسلطة للاستعمال السريع، يمكنكِ إعداد خلطة المايونيز مع الزبادي والخل الأبيض، الملح والأوريغانو، أو يمكنكِ إعداد خلطة من الخردل مع خل البلسميك والحبق الجاف، ضعي خلطاتكِ في وعاء خاص بها في الثلاجة واستخدميها وقت الحاجة في إعداد سلطات متنوعة كل يوم.
- احتفظي في ثلاجتكِ دائماً بحشوة اللحم المفروم من خلال إضافة البصل للحم المفروم مع التوابل وطهيه على النار، يمكنكِ استخدام اللحم المفروم في الكثير من الوصفات اللذيذة والسريعة مثل خلطة البولونيز لاستخدامها في وصفة باستا البولونيز بالجبن التشيدر.
- جهّزي عجبنة بيتزا مع الصلصة الخاصة بها ومكوناتها المختلفة وضعيها في الثلاجة للاستعمال السريع وقت الحاجة.
الآن لستِ بحاجة لأن تحرمي عائلتكِ من وصفاتكِ الشهية بسبب التزامات العمل، أليس كذلك؟