ليس كل ما يفيض عن حاجتك يكون عليكِ إلقائه في سلة المهملات وإهدار ما أنفقته عليه من مال، كثيراً ما تفيض كمية الأطعمة عن حاجتكِ، فتضطرين للاستغناء عنها وإلقائها في سلة المهملات على الرغم من أنه يمكنكِ الاحتفاظ بها مجمدة في الفريزر لكي تنقذكِ في أحد الأيام عندما تقومين بإعداد وصفة تنقصكِ فيها بعض المقادير.
ابدئي بتوفير وقتكِ ومالكِ بعد تعرفكِ على هذه الأطعمة التي يمكنكِ تخزين الفائض منها مجمداً في الفريزر لاستعماله وقت الحاجة:
- هل قارب الجبن على الجفاف ولم يعد أحد يرغب بتناوله هكذا؟ لا تلقيه بل قومي بتجميده في الفريزر لاستخدامه وقت الحاجة من أجل تحضير وصفة بيتزا لذيذة بالبسطرمة مثلاً أو معكرونة عليها بعض الجبن المبشور أو المقطع.
- يفسد الموز بسرعة كبيرة، حيث أنه ينضج بسرعة وبخاصة في فصل الصيف، عندما تفيض كمية الموز عن حاجتكِ قومي بتخزينه في الفريزر كما هو، ثم أخرجيه عند حاجتكِ إليه لفك تجميده في الميكروويف لثواني قليلة جداً قبل قطع طرفيه واستعماله في الوصفة التي تحتاجينها من أجل إعدادها، هل تقومين بتحضير وصفة شرائح الموز المقلية بالعسل والقرفة؟
- يمكنكِ تخزين الخبز الزائد عن حاجتكِ في الفريزر لاستعماله وقت الحاجة، يمكنكِ إخراجه من الليلة السابقة ليوم حاجتكِ في مكان مغلق ليبقى رطباً وطازجاً، أو يمكنك فك تجميده في الميكروويف لثواني قليلة.
- هل تعلمين أنه يمكنكِ تخزين البيض في الفريزر؟ نعم، إذا قاربت فترة صلاحية البيض على الانتهاء أو لا يوجد لديكِ مكان لتخزينه في الثلاجة، يمكنكِ تخزينه بعد كسره في كيس محكم الغلق أو وضعه في قوالب الثلج، ثم إخراجه وقت الحاجة وتركه حتى يفك تجميده قبل استخدامه في وصفتكِ اللذيذة.