الفواكه والخضروات من المواد الغذائية التي لا غنى لأي شخص عنها، فهي أساسية في جميع الأنظمة الغذائية حتى الحميات الغذائية لأنها تمد الجسم بالعناصر الأساسية التي يحتاجها لإكتمال النمو والحصول على مناعة قوية تحميه من الإصابة بالكثير من الأمراض.
الجزر من أكثر الخضار فائدة ، وعصيره على الأخص يسمى بملك العصائر لأنه يحسن الصحة بشكل عام ويحتوي على البيتا كاروتين، وهي واحدة من مضادات الأكسدة التي تمنح الجسم مناعة ضد الكثير من أنواع السرطانات، فكوب العصير الواحد منه يحتوي على 20 جرام من فيتامين أ، ونسبة كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم، النحاس، الفوسفور، الحديد والمغنسيوم.
طريقة عمل كيكة الجزر الكوكيز بالأناناس
إن شربتم عصير الجزر على الريق يومياً تحصلون على باقة من الفوائد المميزة، إليكم أهمها:
- يؤخر علامات الشيخوخة وتقدم السن، فهو يرطب البشرة ويقلل نسبة ظهور التجاعيد ويمنحها الحيوية والنضارة.
- يساعد على فقدان الوزن خاصة لو مزجتيه مع عصير الليمون والشمندر.
- يحتوي العصير على نسبة كبيرة من الزيوت التي تلين الأغشية المخاطية وتقل نسبة حدوث الإمساك.
- يفيد صحة المرأة الحامل لأنه يزود الجنين بفيتامين أ.