هل تعلمين أن الدهون ليست ضارة طوال الوقت؟ كما توجد دهون ضارة يجب تجنبها للاستمتاع بصحة أفضل، هناك دهون مفيدة عليكِ تناولها من أجل صحتكِ أيضاً بل ورشاقتكِ!
الدهون الجيدة هي البديل الصحي للدهون الضارة، لذا اعملي على إدراجها في نظامكِ الغذائي بدلاً من الدهون الضارة، حيث أن الدهون الجيدة تحفز الجسم على إفراز هرمون الليبتين المسؤول عن الإحساس بالشبع والامتلاء، والدهون الصحية تستغرق وقتاً أطول حتى تتم عملية هضمها مما يعني عدم الإحساس بالجوع لفترة طويلة وعدم الحاجة لتناول الطعام، مما يعني الحفاظ على وزن صحي جيد.
السؤال الذي يهمكِ معرفة الإجابة عنه الآن هو أين توجد الدهون الجيدة، وكيف يمكنكِ الحصول عليها؟
إليكِ المصادر المعروفة للدهون الجيدة:
- سمك الماكريل والسلمون من مصادر الأوميغا 3 وهي من الدهون الجيدة والصحية المفيدة للجسم.
- المكسرات تمنحكِ قدر جيد من الدهون الجيدة عندما تتناولينها بمقدار قبضة اليد، لا تفرطي في تناول المكسرات.
- زبدة الفول السوداني من الأطعمة اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها بطرق عديدة وشهية، تناوليها للحصول على الدهون الجيدة الموجودة بها. جرّبي وصفة التشيز كيك بزبدة الفول السوداني.
- زيت الزيتون أيضاً من مصادر الدهون الصحية، ولكن لا تقومي بتسخينه في كل الأحوال، يستخدم زيت الزيتون بارداً فقط.
- الشوفان وجنين القمح من الحبوب الكاملة التي تمنحكِ دهون صحية، جرّبي اليوم وصفة الشوفان مع الفواكه المجففة والمكسرات.
- الشوكولاته الداكنة تمنحكِ العديد من الفوائد الصحية المذهلة ومنها احتوائها على الدهون الجيدة والصحية.
- الأفوكادو علاوة على فوائده الغذائية المتعددة يعد من مصادر الدهون الصحية.
- حليب الصويا بديل صحي ومفيد للحصول على الدهون الصحية الجيدة بدلاً من الدهون الضارة.