الحليب من المشروبات الأقدم التي اعتمد عليها اجدادنا للحفاظ على صحتهم والحصول على فوائد عديدة، داخلية وخارجية، فالحليب يحتوي على نسبة مرتفعة من الكالسيوم يحتاجها جسمنا بشكل متواصل لحمايته من هشاشة العظام ومشكلات المفاصل، كما ان له تأثير ايجابي على البشرة والجلد لأنه منعم ومرطب.
هل تعلمين أن الحليب قليل الدسم يحتوي على نفس نسبة العناصر الغذائية
تتنوع أنواع الحليب التي نشتريها في منزلنا، وقد نتفاجئ عند استعماله بأنه فاسد، السبب المباشر لذلك هي طريقة تخزينه والمكان والزمان، لذا إليك الطرق الصحيحة للإعتناء بالحليب والاحتفاظ بقيمته لأطول وقت ممكن.
أيهم أفضل الحليب العضوي الخام أم المبستر بدرجة فائقة؟
- الحليب المعقم: يتم تعقيمه على درجات حرارة مرتفعة، لذا يمكن أن يعيش خارج الثلاجة لمدة 6 أشهر، ولكن عند فتحه احفظيه داخلها واستعمليه في خلال اسبوع.
- الحليب المجفف: يحتوي على نفس عناصر الحليب الطازج، وفي الأغلب يتم إضافة بعض الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم وخاصة الأطفال، يعيش لمدة 6 أو 9 اشهر، وعندما تفتح العبوة يجب حفظها في مكان بارد وجاف.
هل تتمنى أن يكون للحليب طعم أطيب؟
- الحليب الطازج: الأكثر انتشاراً في الأسواق، عادة يعيش لمدة أسبوع، ويجب عليكِ حفظه في الثلاجة بمجر فتحه واحرصي على شرائه بارداً.
- الحليب المكثف المحلى: يجب تخزينه في مكان بارد وجاف ويظل صالحاً لمدة عام.