طريقة عمل سلطة كاني اليابانية

سلطة كاني اليابانية

مقادير سلطة كاني اليابانية

• 30 إصبع كراب
• 6 خيار مبشور
• 4 جزر مبشور

• ½ كوب مايونيز
• 1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد
• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة خل الأرز
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 رشّة ملح
• 1 رشّة فلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة صويا صوص

• 1 كوب خس مقطع
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
• ½ كوب بانكو (بقسماط ياباني)
• 1 رشّة سمسم محمص

طريقة سلطة كاني اليابانية

1. لتحضير الصوص، ضعي في بولة كبيرة كل من: المايونيز، ديجون ماسترد، الصلصة الحارة، زيت السمسم، خل الأرز، الماء الدافئ، السكر، الملح، الفلفل الأسود.
2. امّزجي المكوّنات السابقة جيّدًا بالمضرب اليدوي ثم اتّركي المزيج جانبًا.
3. لتحضير السلطة، ضعي في بولة كبيرة كل من: أصابع الكراب المبشورة، الخيار المبشور، الجزر المبشور.
4. أضيفي إلى مزيج السلطة كل من: مزيج المايونيز، ثم الصويا صوص واخّلطيهم جيّدًا مع بعضها البعض حتى يتجانسا.
5. للتقديم ضعي الخس المقطع في صحن كبير ثم أضيفي فوقه مزيج السلطة والصوص، ورشّي فوق السلطة كل من: البصل الأخضر والبانكو، والسمسم المحمّص ثم قدّمي السلطة جاهزةً.