طريقة عمل السجق مع الصلصة الشهية

أضف تصنيفك |

4 5 5 0

الشيف: سنان، المطبخ: اكلات سورية ، بتاريخ: 2015-05-05

وقت التحضير: ٣٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٢٠ دقيقة
عدد الوجبات: 3

طريقة عمل السجق مع الصلصة الشهية بالفيديو من وصفات المطبخ المصري الملئ بالوصفات الشهية والأكلات السريعة، إذا كان

لديكِ بعض الوقت ربما ترغبين في الإطلاع على طريقة تحضير شرائح اللحم مع الخضار بالفيديو.

مقادير السجق مع الصلصة الشهية بالفيديو :

300 غ لحم بقر مفروم 1 بصل 1 طماطم 3 ملاعق كبيرة كزبرة ½ كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة خل تفاح ملعقة كبيرة صلصة حارة 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض 2 ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود 6 فص ثوم

طريقة عمل السجق مع الصلصة الشهية بالفيديو :

1. قطّعي البصل والطماطم كل منهم إلى 4 أقسام.
2. قطّعي الثوم وأوراق الكزبرة.
3. في صحن عميق اخلطي اللحم المفروم مع الكزبرة، التوابل، ملعقة ملح، أغلب كمية الثوم و¼ كوب زيت زيتون، اخلطيهم جيداً.
4. لعمل الصلصة في الخلاط ضعي الطماطم، البصل، باقي الثوم، باقي زيت الزيتون، الخل، الملح وعصير الليمون الحامض،
اخلطيهم جيداً حتى تحصلين على خليط متجانس.
5. ادهني مقلاة بزيت الزيتون وارفعيها على النار.
6. شكّلي اللحم على شكل اسطواني واشوي السجق.
7. بعد رفع السجق من المقلاة ضعي مكانه الصلصة واتركيها حتى تصبح ثخينة.
8. اضيفي السجق على الصلصة وقلّبيه.
9. اتركيهم 5 دقائق على النار ثم قدّميهم.