طريقة عمل سمك مقلي باللوز المطحون مع البطاطس والكراث

وصفة اليوم هي طريقة عمل سمك مقلي باللوز المطحون مع البطاطس والكراث وهي من الأكلات البحرية المميزة من المطبخ

الأسباني، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل دجاج باليقطين والبهارات.

مقادير سمك مقلي باللوز المطحون مع البطاطس والكراث :

350 غ بطاطس، شرائح رفيعة 1 عود كراث، شرائح رفيعة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل ⅓ كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور 100 غ لوز مطحون 2 بيضة، مخفوقة 4 شرائح سمك فيليه أبيض، مقسوم طولياً ⅓ كوب كزبرة طازجة مفرومة

طريقة عمل سمك مقلي باللوز المطحون مع البطاطس والكراث :

حمّي الفرن على 220 درجة مئوية، ضعي البطاطس في صينية مقاس 17 * 24 سم.
اضيفي الكراث وانثري الملح، الفلفل، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون والجبن البارميزان.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
في هذه الأثناء اغمسي السمك في البيض ثم غطّيه باللوز المطحون.
حمّي باقي الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار، اطهي السمك لمدة دقيقتين على كل جهة حتى ينضج.
قدّمي البطاطس مع السمك وزيّنيه بالكزبرة المفرومة.

128  وصفة

• طريقة عمل سمك اللوت
• طريقة عمل سمك الشعري
• طريقة عمل سمك الشعوم
• طريقة عمل سمك الحفش
• طريقة عمل سمك القرموط
• طريقة عمل سمك الخباط
• طريقة عمل سمك اللخمة
• طريقة عمل سمك النجار
• طريقة عمل سمك الصول