طريقة عمل عيون الست

جرّبي معنا اليوم طريقة عمل عيون الست، من الحلى العربية الشهية، وتتميز بحلاوة طعمها الذي يذوب في الفم وحلاوة مذاق القطر الرائع بها، وهي حلى سهلة وبسيطة ستحبينها كثيراً. جرّبي أيضاً طريقة عمل كيك الجلاش.

مقادير طريقة عمل عيون الست :

1 كيلو دقيق 600 غ زبدة 100 غ سكر بودرة 150 غ سميد 100 غ جوز هند 4 بيضات 2 باكو بايكينج باودر 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب فستق ناعم مقاديرالقطر: 1 كيلو سكر 1 لتر ماء عصير ليمونة 1 صفار بيضة لدهن العجين

طريقة عمل عيون الست :

1- لتحضير القطر ضعي جميع مكونات القطر على النار حتى يغلظ قوامها ثم اتركيه يبرد.
2- اخلطي السكر والزبدة باليد في وعاء ثم اضيفي الفانيليا والبايكينج باودر ثم اضيفي البيض الواحدة تلو الاخرى.
3- اضيفي السميد وجوزالهند واعجني الخليط جيداً ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
4- احضري صينية وغلفيها بورق الزبدة ثم ضعي قطعة صغيرة في يدك من العجينة وشكليها على هيئة عين الانسان.
5- كرّري الخطوات حتى انتهاء كمية العجين.
6- ادهني القطع بصفار البيض فقط ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر الوجه.
7- اسكبي القطر عليها ثم اتركيها لمدة 5 دقائق ثم صفّيها من القطر الزائد وزيّنيها بالفستق ثم قدّميها.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد