طريقة عمل القهوة التركية

ذات صلة

• طريقة عمل القهوة البسيطة
• طريقة عمل قهوة تركية بالحليب
• طريقة عمل القهوة سكر زيادة
• طريقة عمل القهوة التركية بالكاكاو

القهوة التركية

القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، يحبها الكثير من الناس، وتتميز بالرائحة القوية والمنعشة والمثيرة للتركيز، وتقدم كذلك في المناسبات الاجتماعية المختلفة، وبطرق متعددة، فنجد هنا القهوة التركية والفرنسية والعربية والروسية والأمريكية، وكل نوع على الرغم من إنه يعتمد على البن نفسه إلا إن طريقة تحميص البن ودرجة التحميص وطريقة التحضير تقدم طعمًا مختلفًا للغاية. واليوم نتحدث عن طريقة عمل القهوة التركية، وهي القهوة السوداء الداكنة ذات الطعم القوي والمميز، والتي يحبه الكثيرون حول العالم، والقهوة التركية ليست نوع واحد بل تصنع فاتحة وداكنة ومتوسطة، وهناك قهوة تركية محوجة بالبهارات والهيل وأخرى غير محوجة، وستحتاجين إلى الوصفات التالية لتجربة القهوة التركية الرائعة.

مقادير القهوة التركية

• ½1 ملعقة صغيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة قهوة
• 1 كوب ماء

طريقة القهوة التركية

1. احضري كنكة ثم ضعي الماء، السكر والقهوة وقلّبيها جيداً.
2. ضعي الكنكة على النار لمدة دقيقة دون أن تحريكها.
3. ستتكون لديكِ رغوة، وزّعيها على فنجانين من القهوة ثم ارفعيها مرة اخرى على النار وسخّنيها ثم اسكبي الباقي في الفناجين بالتساوي.

القهوة التركية بالرغوة

مقادير القهوة التركية بالرغوة

• 2 ملعقة كبيرة قهوة تركية مطحونة
• ½1 كوب ماء
• ½ حبهان مطحون

طريقة عمل القهوة التركية بالرغوة

1. اغلي الماء على النار.
2. ضيفي القهوة والحبهان.
3. قلبي ببطء جدًا حتى تمتزج كل المكونات.
4. اتركيها على النار الهادئة حتى تظهر الرغوة.
5. ضعيها في كوبين.

القهوة التركية بالنسكافيه

مقادير القهوة التركية بالنسكافيه

• 2 ملعقة صغيرة قهوة تركيّة
• 1 كوب حليب قليل الدسم
• 1 ملعقة صغيرة كاكاو
• ½ ملعقة صغيرة نسكافيه
• 3 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ كوب ماء

طريقة عمل القهوة التركية بالنسكافيه

1. في وعاء على النار ضعي الحليب والماء حتى يغليان.
2. ضيفي القهوة التركية ثم النسكافيه والكاكاو والسكر والفانيليا وحركي.
3. اسكبي القهوة بالتدريج في الكوب.

القهوة التركية بالمستكة

مقادير القهوة التركية بالمستكة

• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة قهوة تركية
• ½ ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل القهوة التركية بالمستكة

1. سخني الماء على النار.
2. أضيفي القهوة والسكر وقلبي.
3. اتركي القهوة على نار هادئة حتى تبدأ في الفوران.
4. ارفعيها عن النار واضيفي المستكة ثم قدميها.

128  وصفة

• طريقة عمل عصير فخفخينا
• طريقة عمل عصير حبحب
• طريقة عمل عصير كيوي
• طريقة عمل عصير موز
• طريقة عمل عصير تمر هندي
• طريقة عمل عصير البابايا
• طريقة عمل عصير التوت البري
• طريقة عمل عصير الجرجير
• طريقة عمل عصير الجريب فروت