طريقة عمل كُرات الأرز الإيطالية

تعرفي على طريقة تحضير كرات الأرز الإيطالية، وهي من المطبخ الإيطالي المعروف بالأكلات السريعة والشهية، وهي وصفة

موجودة كذلك بشكل مقارب في المطبخ الجزائري. تعرفي ايضاً على طريقة عمل مكرونة بالجمبري وصوص البيستو.

مقادير كُرات الأرز الإيطالية :

200 غ أرز 2 بيض 25 غ جبن موزايلا مبشورة 25 غ جبن رومي مبشور او جبن بارميزان مبشورة 150 غ صلصة طماطم 100 غ لحم مفروم 100 غ بازيلاء خضراء كوب حليب سائل ملح – فلفل حسب الرغبة 200 غ بقسماط مطحون ½1 كوب زيت للقلي

طريقة عمل كُرات الأرز الإيطالية :

1. اغسلي الارز جيداً.
2. في وعاء عميق ضعي الارز مع قليل من الزيت.
3. اسكبي الماء على الارز وقومي بالتقليب حتى تمام نضج الارز.
4. اضيفي الجبن على الارز الساخن لتذوب الجبن.
5. في وعاء آخر، قلّي اللحم المفروم مع الصلصة والبازلاء.
6. اضيفي الملح والفلفل وقومي بالتقليب.
7. بعد نضج اللحم ضعي خليط اللحم في وعاء الأرز.
8. قلّبيهم جميعاً معاً جيداً.
9. شكّلي كرات صغيرة من الخليط (او اعملي كرات من الأرز واحشيها باللحم المفروم حسب رغبتك )
10. اغمسي كرات الأرز في الحليب ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
11. قلّي كرات الأرز بعد تغميسها في الزيت حتى تتحول للون الذهبي.
12. صفيها من الزيت.
13. قدميها ساخنة.

128  وصفة

• طريقة عمل كرات الجبن بالزيتون
• طريقة عمل بلا بلا
• طريقة عمل ديناميت شرمب
• طريقة عمل لفائف المخلل
• طريقة عمل البطاطس بالتشيدر والرانش
• طريقة عمل كعكات الأرز بالكينوا مع الدجاج على طريقة دول البحر المتوسط
• طريقة عمل بوب كورن الدجاج الياباني ( الكاراج)
• طريقة عمل لفافات الخس بالدجاج التايلاندية
• طريقة عمل تارتين محمص بالثوم والطماطم