طريقة عمل الغريبة بثلاث مكونات

الغريبة بثلاث مكونات

مقادير الغريبة بثلاث مكونات

• 250 جرام سمن طري
• 1 كوب سكر بودرة
• ½ 3 كوب دقيق أبيض

طريقة الغريبة بثلاث مكونات

1. ضعي السمن الطري في بولة واخّفقيه جيّدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي.
2. أضيفي السكر البودرة إلى السمن وأعيدي الخفّق مرّة أخرى حتى يتجانسا.
3. أضيفي بعد ذلك الدقيق الأبيض إلى مزيج السمن الطري والسكر البودرة.
4. اعّجني بيديكِ جميع المكوّنات معًا حتى يصّبح لديكِ عجينة طرية متماسكة.
5. شكّلي العجينة لكرات دائرية متساوية ثم اضّغطي عليها بإصبعك ضغطة خفيفة.
6. رصّي كرات العجينة في صينية فرن مفّروش بداخلها ورقة زبدة ثم ادّخليها إلى الفرن.
7. اتركي الصينية بالفرن المُحمى مسبقًا على 180 لمدة 10 دقائق حتى تنّضج الغريبة.
8. اطفئي الفرن ثم شغّلي الشواية واتركي الغريبة أسفلها 5 دقائق حتى تأخذ لوّنًا مميّزًا.
9. اخرجي الصينية من الفرن ثم اتركي الغريبة تبرد ثم قدّميها بجانب المشروب المفضّل.