طريقة عمل الخبزة الزهرانية

الخبزة الزهرانية

مقادير الخبزة الزهرانية

• 2 بيض
• زيت نباتي حسب الحاجة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 2 كوب دقيق أبيض
• 1 رشّة ملح
• ¼ كوب ماء دافئ
• سمسم حسب الحاجة

طريقة الخبزة الزهرانية

1. ضعي في الخلاط الكهربائي كل من: البيض، ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي، السكر، البيكنج باودر، الخميرة الفورية، الدقيق الأبيض، الملح، الماء الدافئ.
2. شغّلي الخلاط على جميع المكوّنات السابقة حتى يصّبح لديكِ عجينة، ضعي العجينة في بولة كبيرة مدّهونة بقليل من الزيت النباتي.
3. غطّي العجينة بقطعة من القماش واتركيها جانبًا ترتاح وتخّتمر لمدّة 50 دقيقة، ثم قّطعيها إلى كرات متساوية الحجم.
4. رصّي كرات العجينة في صينية فرن مدّهونة بقليل من الزيت النباتي، ثم رشّي أخيرًا على وجه كرات العجينة قليل من السمسم.
5. ادّخلي الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها حتى تنّضج الخبزة وتتحمّر ثم اطفئي الفرن واتركي الخبزة حتى تبرد قليلًا ثم قدّميها للأكل.