طريقة عمل صوص المنتو

صوص المنتو

مقادير صوص المنتو

• ¼ كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة فلفل مجروش
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
• 1 ملعقة كبيرة معجون فلفل بارد
• ½ كوب عصير طماطم
• ½ كوب ماء

طريقة صوص المنتو

1. ضعي الزيت النباتي في قدر كبير على النار وبمجرّد أن يسّخن أضيفي الثوم المهروس.
2. قلّبي الثوم مع الزيت الساخن لدقائقّ ثم أضيفي: الفلفل المجروش، بودرة الفلفل الحار.
3. استمري في تقليب المكوّنات السابقة على النار لدقيقتين ثم أضيفي معجون الفلفل البارد.
4. أضيفي بعد ذلك: عصير الطماطم وبعد دقيقتين أضيفي الماء واتّركي المزيج على النار حتى يغلي.
5. اطفئي النار بعد 10 دقائق من الغليان واسّكبي الصوص وقدّميه بجانب المنتو وبالهناء والشفاء.