طريقة عمل جاجيك

جاجيك

مقادير جاجيك

• 2 خيار مقطع مكعبات صغيرة
• 3 فصّ ثوم مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة كرفس مفروم ناعم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
• 1 ورق بقدونس طازج
• ½ ليمون مقطع شرائح

طريقة جاجيك

1. ضعي في بولة كبيرة كل من: مكعبات الخيار، الثوم المفروم، الكرفس المفروم.
2. أضيفي بعد ذلك: الملح، عصير الليمون، اللبن الزبادي.
3. اخّلطي جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض حتى تتجانس.
4. اسكبي خليط الخيار في طبق التقديم وقومي بتزيينه بورقة البقدونس الطازجة وشرائح الليمون.