طريقة عمل كيك سويسرول

ذات صلة

• طريقة عمل سويسرول بالفراولة
• طريقة عمل سويسرول بحشو الفراولة والكريمة
• طريقة عمل سويسرول بالشوكولاته والكريمة
• طريقة عمل سويسرول للرجيم

كيك سويسرول

السويسرول من أشهر أنواع الحلوى في العالم، وهو ليس فقط ذو طعم شهي، ولكن كذلك ذو منظر جذاب للغاية.يصنع من الكيك الملفوف حول نفسه بشكل دائري والذي يحشى سواء بالمربى أو الكريمة أو البوظة أو أي حشوة أخرى، وبعد ذلك يتم قطعه في شرائح حيث يظهر الحشو والكيك مثل الرول.وهنا نقدم لكِ طريقة عمل كيك السويسرول بالتفصيل، وكذلك تنويعات أخرى على طريقة عمل كيك السويسرول سواء السويسرول بالبوظة أو السويسرول بالمربى، والذي يمكن تقديمها لعائلتك كحلى مميز.

مقادير كيك سويسرول

• 5 بيض
• 1 رشّة ملح
• 150 جرام سكر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• ¼ كوب زيت نباتي
• ¼ كوب حليب سائل
• 1 كوب طحين
• 1 كوب شوكولاتة مذابة

طريقة كيك سويسرول

1. افّصلي بياض البيض عن صفار البيض وضعي كل منهم في صحّنين مختلفين.
2. ضعي في وعاء بياض البيض، رشّة من الملح واخفقيهم باستخدام المضرب الكهربائي جيّدًا.
3. أضيفي 100 جرام من السكر إلى وعاء بياض البيض تدريجيًّا مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح لديكِ خليط كريمي واتركيه على جنب.
4. احضري الوعاء الموجود به صفار البيض، وأضيفي إليه الـ50 جرام المتبقّي من السكر، الفانيليا، واخفقي هذه المكوّنات باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر ويتضاعف حجم الخليط.
5. أضيفي الزيت النباتي واخفقي مرّة أخرى بالمضرب، ثم اسكبي الحليب السائل مع الاستمرار في الخفق.
6. اسكبي خليط صفار البيض فوق خليط بياض البيض وقلّبيهم معًا باستخدام ملعقة سباتولا، وبعد أن يمّتزجا أضيفي عليهم الطحين واخلطي جميع المكوّنات جيّدًا حتى تتكون معك عجينة كيك.
7. اسكبي الخليط في صينية بها ورقة زبدة، ثم ادخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقًا على 170 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة واتركيه 5 دقائق تحت الشواية ثم اخرجي الكيك من الفرن.
8. اتركي الكيك يبرد ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وضعيه على ورقة زبدة أخرى وساوي الأجزاء باستخدام سكين، ثم ادهني وجه الكيك بالشوكولاتة المذابة ووزّعيها بشكل كامل على الكيك.
9. لفّي الكيك المحشي بالشوكولاتة ببطء على هيئة رول ثم ادخليه الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك، ثم اخرجيه وقطّعيه باستخدام السكين إلى قطع متساوية وقدّميه.

كيك السويسرول بالبوظة

مقادير كيك السويسرول بالبوظة

• 2 باكيت كيك سويس رول جاهز مقطع شرائح
• 2 باكيت كريمة دريم ويب
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو
• 3 ملعقة كبيرة قطع شوكولاتة
• 1 كوب مكسرات متنوعة للتزيين

طريقة عمل كيك السويسرول بالبوظة

1. ضعي في وعاء كبير ورق نايلون لتسهيل قلب الحلى.
2. رتبي شرائح كيك السويسرول في القالب على شكل نصف دائرة.
3. لتحضير الحشوة، اضربي كريمة الدريم ويب مع الكاكاو وقطع الشوكولاتة.
4. ادهني شرائح الكيك بخليط الحشوة.
5. غطي القالب وضعيه في الفريزر لمدة ساعتين.
6. اقلبي قالب الحلوى في صحن التقديم ثم قومي بتزيينه بالمسكرات وقدّميه.

كيك السويسرول بالمربى

مقادير كيك السويسرول بالمربى

• 1 كوب سكر ناعم
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 4 بيض
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 3 ملعقة كبيرة مربى
• 1 كوب جوز هند للزينة

طريقة عمل كيك السويسرول بالمربى

1. ضعي في وعاء كل من: السكر والفانيليا والبيض واخفقي جيدًا.
2. اضيفي الطحين والبيكنج باودر وحركي المزيج.
3. ضعي في صينية الزيت النباتي ثم اسكبي المزيج.
4. ادخلي الصينية الفرن لخبز الكيك لمدة 15 دقيقة.
5. اخرجي الصينية ثم ادهني المربى ورشي جوز الهند ولفي الكيك وضعيه في الثلاجة حتى التقديم.

128  وصفة

• طريقة عمل حلى الشورس المحشية بالشوكولاته
• طريقة عمل آيس كريم الفواكه
• طريقة عمل غريبة مجشية براحة الورد
• طريقة عمل كوكيز الشوفان واللوتس
• طريقة عمل البسكويت الإيطالي بالشوكولا
• طريقة عمل حلى البتيت الإماراتي
• طريقة عمل دونات كرسبي
• طريقة عمل كيكة الزعفران
• طريقة عمل كيكة الكاسترد