طريقة عمل البيض المقلي

ذات صلة

• طريقة عمل البيض المقلي داخل حلقات من الفلفل الرومي
• طريقة عمل بيض مقلي على توست محمص بالزبدة
• طريقة عمل بيض مقلي بالدُقّة وبشر الليمون
• طريقة عمل البيض المقلي على شكل سحاب

البيض

البيض من أكثر الأطعمة تغذية على الأرض، فهو مفيد وغني بكل من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية مثل حمض الكولين والبيوتين، وهذه الأحماض تدعم كل من صحة القلب والدماغ، وكذلك البيض غني بالدهون التي تذوب في الماء وتفيد الجسم مثل فيتامين د. والبيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يقوي العضلات ويساعد البشرة والشعر على أن تظهر بشكل قوي وجميل، ويستخدم البيض في الحميات الغذائية بصورة مستمرة وذلك لأنه يساعد على الشعور بالشبع سريعًا وكذلك قليل السعرات الحرارية بصورة نسبية. وهناك طرق كثيرة لتقديم البيض منها البيض المسلوق والبيض المقلي ومن الأخير هناك البيض المقلي بالزبد أو السمن أو الزيت أو الأومليت أو حتى البيض المقلي بالماء، وهنا نخبرك بطرق مختلفة وجديدة في صنع البيض المقلي جربيها في منزلك.

مقادير البيض المقلي

• 1 ملعقة كبيرة سمن
• 4 بيض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة البيض المقلي

1. في وعاء غير قابل للالتصاق على النار ضعي السمن حتى يذوب.
2. أضيفي البيض.
3. ضعي الملح والفلفل.
4. اتركي البيض حتى ينضج ثم قدمبه ساخنًا.

البيض المقلي بالماء

مقادير البيض المقلي بالماء

• 2 بيض
• 2 كوب ماء ساخن
• 1 ملعقة كبيرة خل
• رشة ملح
• رشة فلفل

طريقة عمل البيض المقلي بالماء

1. ضعي الماء في وعاء على النار حتى الغليان.
2. ضيفي الخل وقلبي بالمعلقة.
3. كسري البيض في وعاء صغير ثم ضعيه في الماء.
4. اتركي البيضة حتى تنضج وترتفع لأعلى.
5. كرري مع البيضة الأخرى.
6. يتبل البيض المقلي بالماء بالملح والفلفل قبل التقديم.

البيض المقلي بالجبن

مقادير البيض المقلي بالجبن

• 2 بيض
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 شريحة جبن
• 1 ملعقة صغيرة ملح

طريقة عمل البيض المقلي بالجبن

1. ضعي الملح مع البيض واخفقي جيدًا.
2. ضعي البيض المخفوق في زيت الزيتون الساخن على نار هادئة.
3. أضيفي شرائح الجبن.
4. غطي المقلاة حتى ينضج البيض.
5. يقدم ساخنًا.

البيض المقلي بالطماطم

مقادير البيض المقلي بالطماطم

• 4 بيض
• 1 طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
• 1 بصل مقطع مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• ¼ كوب بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل البيض المقلي بالطماطم

1. ضعي البيض والملح والفلفل الأسود والحليب في وعاء واخفقي جيدًا.
2. على النار ضعي الزبد ثم أَضيفي البصل والطماطم والثوم.
3. ضيفي خليط البيض ثم البقدونس.
4. قدمي البيض ساخنًا.

128  وصفة

• طريقة عمل المقلية اليمنية
• طريقة عمل سناك التفاح قليل السعرات الحرارية
• طريقة عمل المتبل
• طريقة عمل الكبدة الإسكندراني
• طريقة عمل نودلز حار
• طريقة عمل كاساديا التونة
• طريقة عمل الدجاج بالعسل على الطريقة الآسيوية
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة بالعسل
• طريقة عمل ترياكي أجنحة الدجاج الحارة